交通运输中有时也会对旅客提供免费食品，不管是免费食品还是收费食品， 公共交通运输的承运人都应该保证所提供的食品符合食品安全标准安全。承运人在运输途中向旅客提供食品或者餐饮服务时如果发生食品过期或者霉变损害旅客身体健康的情况，旅客有权主张承运人承担赔偿责任。

《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》第4条规定，公共交通运输的承运人向旅客提供的食品不符合食品安全标准，旅客有权主张承运人承担作为食品生产者或者经营者的赔偿责任，并明确不论是免费提供还是有偿提供，承运人均应保证所提供的食品的安全性，不得以食品是免费提供为由进行抗辩。