小李和小韩把自用的两套住宅打通用于经营火锅店，在经营过程中因噪音和油烟问题影响了邻居的正常生活，邻居该如何维权？

我国《民法典》第二百七十二条规定：“业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。业主行使权利不得危及建筑物的安全，不得损害其他业主的合法权益”。

第二百七十九条规定：“业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。业主将住宅改变为经营性用房的，除遵守法律、法规以及管理规约外，应当经有利害关系的业主一致同意”。

因此，邻居可以向法院起诉要求小李和小韩停止擅自将住宅房屋改成餐饮营业用房的侵权行为，恢复住宅使用。